Το Μελισσόχορτο (Melissa officinalis - Μέλισσα η φαρμακευτική), γνωστό και ως μελισσοβότανο.

To μελισσόχορτο είναι ένα βότανο με παρά πολλές χρήσεις. Είναι ένα ηρεμιστικό τονωτικό για το άγχος, την κατάθλιψη ήπιας μορφής, τη νευρική ανησυχία και την ευερεθιστότητα. Ακόμη, μειώνει τα αισθήματα νευρικότητας και πανικού και συχνά ηρεμεί τον καρδιακό παλμό οπότε και είναι ένα πολύτιμο γιατρικό για τις ταχυπαλμίες νευρικής φύσεως.

Επίσης, το μελισσόχορτο είναι χρήσιμο όταν η υπερβολική νευρικότητα προκαλεί προβλήματα στην πεπτική λειτουργία όπως δυσπεψία, οξύτητα, ναυτία , τυμπανισμό και κολικούς.

Ανακουφίζει από τον επιχείλιο έρπητα και μειώνει τις πιθανότητες περαιτέρω εξάρσεων.

Αρκετές φορές χρησιμοποιείται ως άρτυμα σε πολλά είδη πιάτων κυρίως με ψάρι, κοτόπουλο και σε σαλάτες.